Štrudla sa šljivama – da još malo uživamo u ljetu (RECEPT)
Štrudla sa šljivama ukusni je desert u kojem uživamo na prelazu iz ljeta u jesen! Donosimo vam recept... U šljivama još možemo uživati i - iskoris...
Sastojci:
1 l mlijeka
200 g demerera šećera
2 vanilij-šećera
4 kašike kakaoa
5 kašika gustina
½ kašičice soli
100 ml slatke pavlake
100 g tamne čokolade
Priprema:
1. Čokoladu usitniti tj. izrendati na krupno rende.
2. U 300 ml mlijeka dodati kakao, gustin i malo soli pa sve sjediniti da se dobije svilenkasta masa.
3. Ostatak mlijeka staviti da se kuha sa šećerom i vanilin-šećerom.
4. Kada provri, mlijeko skloniti sa rignle i u tankom mlazu dodati umućeni gustin, uz neprekidno miješanje.
5. Vratiti na ringlu i kuhati uz redovno miješanje sve dok masa ne počne da krčka. Tada dodati izrendanu čokoladu i slatku pavlaku, pa miješati sve dok se sastojci ne sjedine.
6. Skloniti sa ringle i pripremljen puding sipati u desertne posude.
7. Sačekati da se potpuno ohladi i poslužiti. Dekorisati listićima badema, pistacijama i svježim voćem.
IZVOR: POŠALJI RECEPT