Kifle sa cimetom by 24Kitchen

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 150 g margarina
• 12 g suhog kvasca
• 120 g šećera
• kašikica soli
• kašikica kardamona u prahu
• 850 g brašna
• 1 jaje

Za nadev:

• 150 g oljuštenih badema
• 150 g šećera
• 100 g margarina
• 8 kašikica cimeta
• 4 kašike vode
• šećer za posipanje

Način pripreme:

1. Zagrejte mlijeko sa margarinom, šećerom, kvascem, solju i kardamonom. Dobro izmiješajte.

2. Napravite šupljinu u brašnu i sipajte zagrejanu smjesu. Umesite meko tijesto. Ostavite ga da naraste pola sata.

3. U blenderu sameljite sve sastojke za nadjev.

4. Oklagijom razvucite tijesto u obliku pravougaonika. Polovinu pravougaonika namažite nadjevom od cimeta. Preklopite i pritisnite tijesto. lsjecite ga na trake. Svaku traku obmotajte oko ruke i vežite je u čvor. Kifle ostavite jos 20 minuta da narastu.

5. Kifle premažite jajetom i poprskajte šećrom. Pecite ih 15 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

6. Kifle servirajte tople uz kavu.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen