Kompot od tikvica

Sastojci:

3 l vode
1,5 kg šećera
sok od 1 limuna
1/2 kašičice cimeta
1 kesica vanilin-šećera
5 kg tikvica
0,5 l sirća
2 dl vode

Priprema:

Tikvice očistite i isjecite na kockice ili, ako imate metalne modlice, isjecite u nekom drugom obliku. Potopite ih u mješavinu vode i sirćeta na oko 12 sati. S vremena na vrijeme promešajte tako da sve tikvice budu prelivene, pa ih izvadite iz marinade. U šerpi zakuhajte vodu, šećer i vanilin-šećer, pa dodajte tikvice kad proključa. Kuhajte oko 20 minuta. Pred sam kraj dodajte sok od limuna, cimet i aromu. Kompot sipajte u prethodno zagrijane tegle.

Izvor: superrecepti.rs