Kornet sladoled

Sastojci:

• 5 jaja
• 8 kašika šećera
• 60 g putera
• 50 g čokolade za kuhanje
• 100 g prženih sjeckanih lješnjaka
• 5 dl slatke pavlake

Priprema:

1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka.
2. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg a zatim postepeno dodavati 4 kašike šećera muteći da se dobije čvrst šam.
3. Odvojeno sjediniti žumanjke s preostalim šećerom pa kuhati na pari uz neprestano muhešanje dok se šećer ne otopi.
4. U ohlađenu smjesu od žumanjaka dodati omekšali puter i dobro umutiti.
5. Kada se smjesa potpuno ohladi dodati sjeckane lješnjake i rendanu čokoladu pa promiješati.
6. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag te dodati u smjesu sa žumanjcima.
7. Na kraju dodati šam od bjelanjaka i polako promiješati varjačom. Sipati u plastičnu posudu s poklopcem i ostaviti u zamrzivač da se stegne.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept