Kuglice od bijele čokolade i kokosa

Sastojci:

150 g isjeckane bijele čokolade
narendana kora pola limete
50 ml slatkog vrhnja
1 cm đumbira, rendanog
50 g kokosa

Priprema:

1. U manjoj posudi pomiješajte vrhnje, đumbir i rendanu koru limete. Zagrijte u mikrotalasnoj rerni oko pola minuta.
2. Toplu smjesu preliti preko isjeckane bijele čokolade i dobro promiješajte. Ponovo stavite u mikrotalasnu rernu na pola minuta i promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
3. Poklopite ohlađenu smjesu i čuvajte u frižideru oko sat vremena.
4. Od ohlađene smjese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Foto: Thinkstock Izvor: Pošalji recept