Pita sa makom i kruškama

Sastojci:
1/2 kg kora za pitu
Fil
200 g mljevenog maka
160 g šećera u prahu
300 ml vrućeg mlijeka
120 g putera
7 kruški viljamovki

Priprema:
1. Mak pomiješati sa šećerom u prahu i preliti vrućim mlijekom. Sve promiješati i ostaviti desetak minuta da odstoji.
2. Kruške oguliti i isjeći na kockice. Na rastopljenom puteru kratko propržiti kruške da omekšaju i izvaditi iz masnoće.
3. Jednu koru položiti i premazati puterom u kom su se dinstale kruške, pa na nju položiti drugu koru.
4. Cijelom površinom premazati makom i posuti dinstanim kruškama.
5. Ivice preklopiti ka unutrašnjosti i umotati pitu i položiti u pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponavljati dok ima materijala.
6. Peći u ugrijanoj rerni na 180ºC oko 30 minuta tj. dok pita ne porumeni.
7. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se prohladi.
8. Posuti šećerom u prahu i isjeći na komade željene veličine pa poslužiti.

IZVOR: POŠALJI RECEPT