Suha pita

by | 11 Juna, 2014

Clipboard35

Sastojci:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 2 dl kiselog mlijeka
  • 3 dl ulja
  • 250 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 jajeta
  • 600 g oraha
  • 2 dl kisele vode
  • 0,5 dl mlijeka
  • sladoled od čokolade po potrebi

Za preljev:

  • 2 limuna
  • 300 g šećera
  • 4 dl vode

Priprema:
1. Orahe sitno isjeckati. U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselo mlijeko, 2 dl ulja, šećer, jaja, prašak za pecivo i sjeckane orahe. Dobro izmiješati kako bi se dobila kompaktna masa.
2. Dublju tepsiju nauljiti te dno prekriti s dvije kore za pitu. Poprskati ih uljem, kiselom vodom, nanijeti tanak sloj pripremljenog fila i prekriti jednom korom za pitu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal, završiti s dvije kore za pitu.
3. Gornju koru premazati mješavinom ulja i mlijeka. Pitu isjeći na kocke željene veličine i peći je u zagrijanoj rerni na200 ºC dok ne porumeni.

Preljev:
1. U manjoj šerpi sjediniti šećer i vodu, te kuhati na umherenoj temperaturi dok se šećer ne otopi.
2. Limun oprati, isheći ga na kolutove i dodati u sirup pred kraj kuhanja.
3. Pripremljen preljev ostaviti da se ohladi.

Finalni postupak:
1. Pečenu pitu izvaditi iz rerne, još jednom definisati isječene kocke, te je vruću preliti hladnim sirupom i ostaviti da ga upije.
2. Ohlađenu pitu u kockama servirati na tacne i na svaku staviti kuglu sladoleda od čokolade.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.