Čorba s brokulama i piletinom

Sastojci:

• 300 g pilećeg belog mesa
• 2 glavice crnog luka
• 80 g celera
• 2 mrkve
• 1 manji brokula
• 1 limun
• 2 dl pavlake za kuhanje
• 1/2 veze peršuna
• 2 kašike gustina
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Crni luk, celer i mrkvu očistiti i isjeći na kockice.
2. Pileće bijelo meso takođe isjeći na kockice.
3. Brokulu očistiti od korijena i iskidati na manje cvjetove.
4. Na malo ulja propržiti crni luk a potom dodati mrkvu i celer te i njih kratko propržiti.
5. Zatim dodati piletinu i nastaviti s dinstanjem dolijevajući vodu po potrebi dok meso napola ne omekša.
6. Sipati 2 l vode i ostaviti da proključa. Dodati cvjetove brokule i začine po ukusu pa kuhati da svi sastojci omekšaju.
7. Pred kraj dodati gustin razmućen u malo vode i nastaviti s kuhanjem dok se ne dobije željena gustina.
8. U gotovu čorbu dodati sok od limuna, pavlaku za kuhanje i sjeckani peršun.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept