Ćuretina s povrćem

Sastojci:

• 500 g ćurećeg bijelog mesa
• 1 manji brokula
• 1/4 karfiola
• 3 mrkve
• 1 crvena paprika
• 200 g šampinjona
• 1 praziluk, ulje
• 1 kašika susama
• 4 kašike soja sosa
• prstohvat bijelog luka u prahu
• mješavina začina

Priprema:
1. Ćureće bijelo meso isjeći na krupnije kocke, preliti ga soja sosom, posuti bijelim lukom u prahu i začiniti po ukusu. Dobro izmiješati i ostaviti da se marinira u frižideru najmanje 60 min.
2. Brokula i karfiol odvojiti od korijena i iskidati na manje cvjetove.
3. Praziluk i mrkvu očistiti i isjeći na štapiće.
4. Crvenu papriku isjeckati na kolutove, a šampinjone na četvrtine.
5. U voku na malo ulja propržiti ćuretinu da porumeni. Potom dodati mrkvu, brokula i karfiol pa pržiti uz neprestano miješanje 5 min.
6. Nakon toga dodati šampinjone, crvenu papriku i praziluk, začiniti po ukusu i nastaviti s prženjem na visokoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Gotovo jelo posuti susamom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept