Kobasice s povrćem

Sastojci:

• 50 g suhih domaćih kobasica
• 1 glavica crnog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 1 crvena paprika
• 1 mrkva
• 250 g kupusa
• 40 g pirinča
• 1 kašičica mljevene paprike
• 1 kašika senfa
• 50 g parmezana
• 2 dl soka od paradajza
• so, biber, ulje

Priprema:

1. Crni luk i crvenu papriku očistiti i isjeći na kockice, mrkvu izrendati na krupno rende, a bijeli luk ispasirati. Kobasicu isjeći na kolutove.
2. Na malo ulja propržiti mrkvu, crni i bijeli luk, a zatim dodati crvenu papriku te i nju kratko propržiti.
3. Potom dodati kupus i pržiti ga dok ne omekša.
4. Zatim dodati pirinač, kobasice, mljevenu papriku, senf i sok od paradajza. Nastaviti s dinstanjem dolijevajući vodu po potrebi da svi sastojci omekšaju, a suvišna tečnost uvri. Pred kraj dodati začine po ukusu.
5. Gotovo jelo posuti parmezanom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept