Paradajz čorba s pečurkama

Sastojci:

• 200 g šampinjona
• 200 g bukovača
• 5 dl soka od paradajza
• 7 dl supe od povrća
• 1 glavica crnog luka
• 50 g celera
• 1 dl pavlake za kuhanje
• mješavina začina
• ulje, biber

Priprema:

1. Šampinjone i bukovače isjeći na listove, crni luk na sitne kockice, a celer izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti crni luk a potom dodati bukovače i celer pa nastaviti s dinstanjem uz dolijevanje vode po potrebi dok pečurke ne omekšaju.
3. Potom dodati šampinjone te i njih kratko prodinstati.
4. Zatim sipati mješavinu supe od povrća i soka od paradajza, dodati začine po ukusu i kuhati na umherenoj temperaturi.
5. U gotovu čorbu umiješati pavlaku za kuhanje.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept