Pržene kobasice

Sastojci:

• 700 g tankih roštilj kobasica
• 2 kriške domaćeg hljeba
• 1 veća glavica crvenog luka, sol
• 1 kašičica majčine dušice
• 25 g suhih bukovača
• 1 mala tikvica, ulje
• 1/2 crvene paprike
• 1 kašika jabučnog octa

Priprema:

1. Bukovače preliti vrućom vodom i ostaviti da omekšaju, a zatim ih iscjediti i isjeći na trakice.
2. Crveni luk očistiti i isjeći na rebarca, bijeli luk naribati. Mladu tikvicu zajedno sa korom isjeći na polukolutove a crvenu papriku na kolutove.
3. Kriške kruha ispeći u tosteru i iskidati na manju parčad. Roštilj kobasice izrezati na manje komade.
4. U voku na malo ulja kratko propržiti roštilj kobasice da promjene boju. Zatim dodati bukovače, crvenu papriku, tikvice, crveni i bijeli luk. Poprskati jabučnim octom, pa sve zajedno kratko pržiti uz neprestano miješanje na visokoj temperaturi.
5. Pred kraj prženja dodati majčinu dušicu i začine po ukusu. U gotovo jelo dodati tostirani kruh te sve zajedno polako promiješati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept