Riba u pivskom tijestu

Sastojci:

• 500 g fileta soma
• 12 punih kašika brašna
• 2 dl svijetlog piva
• 2 jajeta
• 1 prašak za pecivo
• 1 limun
• mješavina začina
• 200 g majoneza

Priprema:
1. Ukoliko su zamrznute, filete soma dobro ocijediti od suvišne tečnosti, a zatim isjeći na trake i začiniti po ukusu.
2. Posebno umutiti jaja i pivo, te postepeno dodavati mješavinu brašna i praška za pecivo neprestano muteći mikserom dok se ne dobije gusta ujednačena smjesa. Pred kraj mućenja dodati začine po ukusu.
3. Riblje štapiće uvaljati u brašno, a zatim jedan po jedan spuštati u smjesu od piva i pržiti u dubokom vrelom ulju najprije s jedne, a potom i s druge strane dok ne porumene.
4. Pohovanu ribu prekriti krpom da bi korica omekšala. Neposredno prije služenje poprskati sokom od limuna i preliti majonezom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept