Gaspačo – ukusna ljetna delicija
Hladna čorba koja se bazira na svježem, sezonskom povrću – poznata pod nazivom gaspačo – potiče iz Andaluzije. Ona je neizostavni dio španske i por...
Hladna čorba od sirove cikle
Foto: Guliver/Thinkstock
Sastojci:
2 cikle
1 manji krastavac
30 ml maslinovog ulja
400 ml kiselog mlijeka
½ veze peršunovog lista
3 kuhana jajeta
so, biber
Priprema:
1. Ciklu i krastavac oguliti i izrendati na krupno rende.
2. U posudi pomiješati kiselo mlijeko i rendano povrće. Dodati ulje, sjeckani peršun i začiniti prema ukusu.
3. Servirati uz kuhana jaja i dekorisati listom peršuna.
IZVOR: POŠALJI RECEPT
