Hrono recept: Ajvar kocke

by | 21 Oktobra, 2016
Foto: Hrono kuvar

Foto: Hrono kuvar

Sastojci:
Kora
5 jaja
5 kašika (dozvoljenog) brašna
1 kesica praška za pecivo
180 ml kiselog mlijeka
250 g ajvara
so
Fil
500 g sitnog sira
150 g pršuta/pilećih prsa

Priprema:
Kora
1. U dubljoj posudi sjediniti žumanca, kiselo mlijeko, ajvar, brašno i prašak za pecivo pa začiniti po ukusu. Bjelanca ulupati u čvrst snijeg, dodati prethodno pripremljenoj masi i polako promiješati kuhačom.
2. Pripremljeno tijesto sipati u nauljen i brašnom posut pleh, pa staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa presjeći na tri dijela.
Fil
1. Pršut / pileća prsa sjediniti sa sitnim sirom i začiniti po ukusu.

Finalni postupak:
1. Kore premazati pripremljenim filom, pa naslagati jednu na drugu.
2. Gornju koru takođe premazati filom pa slanu tortu isjeći na kocke. Svaku kocku dekorisati pršutom.

IZVOR: HRONO KUVAR

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.