Integralna proja

by | 30 Augusta, 2014

proja

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 100 g bijelog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 100 g crnog brašna
  • 250 g kukuruznog griza
  • 350 g mladog sira
  • 2 dl mlijeka
  • 2 dl kisele vode
  • 1 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika sezama
  • 1 kašika sjemena suncokreta
  • 1 kašika sjemena lana
  • so

Priprema:

1. Bjelanca odvojiti od žumanjaka i umutiti u čvrst snijeg.
2. U odgovarajućoj zdjeli sjediniti kukuruzni griz, bijelo, crno i integralno brašno. Dodati prašak za pecivo i polako promiješati.
3. Posebno sjediniti mlijeko, ulje i kiselu vodu.
4. U smjesu od žumanjaka naizmenično dodavati mješavinu brašna i tečnosti, pa neprestano mutiti. Zatim dodati prašak za pecivo, izmrvljeni mladi sir, sezam, lan, sjeme suncokreta i začine po ukusu te polako promiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa.
5. Na kraju dodati snijeg od bjelanaca i polako promiješati varjačom.
6. Odgovarajuće kalupe nauljiti i sipati u njih pripremljenu smjesu za proju. Posuti preostalom mješavinom sjemenki i staviti da se peče u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.