Pužići sa sirom

Sastojci:

• 400 g tjestenine u obliku pužića
• 6 dl mlijeka
• 50 g putera
• 2 kašike brašna
• 250 g kačkavalja
• 3 kašike prezli
• 2 kašike parmezana
• mješavina začina
• ulje

Priprema:
1. Pužiće od tjestenine obariti u slanoj vodi, a zatim ih ocijediti od suvišne tečnosti.
2. Kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. Posebno u manjoj šerpi otopiti puter, a potom dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolijevati mlijeko uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
4. U gotov sos dodati polovinu parmezana, kačkavalj, tjesteninu i začine po ukusu. Polako promiješati da se dobije ujednačena smjesa.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti pa u nju preručiti pripremljenu smjesu. Posuti mješavinom preostalog parmezana i prezlama. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC 35 min.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept