Goveđa salata

Sastojci:

• 600 g govedine
• 8 srednjih kiselih krastavaca
• 2 glavice crvenog luka
• 200 g mariniranih šampinjona
• 1 veza peršuna
• 3 kašike senfa
• 2 dl pavlake
• 0,5 dl maslinovog ulja
• 3 kašike jabukovog sirćeta
• mješavina začina
• biber

Priprema:

1. Govedinu obariti kako bi omekšala, a zatim je ocijediti od suvišne tečnosti i sitno isjeckati.
2. Crveni luk očistiti i isjeći na rebarca.
3. Kisele krastavce i marinirane šampinjone isjeći na štapiće.
4. Peršun što sitnije isjeckati, pa sjediniti s pavlakom, senfom, uljem, jabukovim sirćetom i začinima po ukusu.
5. U odgovarajućoj posudi sjediniti sjeckanu govedinu, kisele krastavce, crveni luk i marinirane šampinjone. Preliti smjesom od senfa i dobro izmiješati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept