Salata s avokadom i paprikom

Sastojci:

– 2 avokada
– 150 g cherry paradajza
– 1 krastavac
– zelena salata (ili rukola)
– 150 g paprike (crvene)
– glavica crvenog luka
– 1 čen bijelog luka
– so, biber
– bosiljak
– sok jednog limuna

Priprema:

Avokado oljuštiti, presjeći na pola, izvaditi košticu i isprskati sa malo soka od limuna da ne bi izgubio svježu zelenu boju.

Bijeli luk, luk, cherry paradajz i svježu papriku sitno isjeckati i staviti u činiju. Dodati isjeckan avokado, začiniti, dodati tanke kolutove krastavaca i lagano promiješati.

Ubaciti bosiljak i zelenu salatu (rukolu), nastaviti s miješanjem, dodati soli ako treba.

IZVOR: Pošalji recept