Slani kolač od krompira

Sastojci:

• 800 g krompira
• 100 g mocarele
• 120 g praške šunke
• 100 g kačkavalja
• 30 g parmezana
• 2 jajeta
• 5 šeri paradajza
• 3 kašike ulja
• 50 g prezli
• mješavina začina

Priprema:

1. Krompir obariti zajedno sa ljuskom, a zatim ga oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Mocarelu i prašku šunku isjeći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. U većoj posudi sjediniti rendani krompir, mocarelu, prašku šunku, kačkavalj, parmezan i jaja. Dodati začine po ukusu i polako promiješati varjačom kako bi se dobila ujednačena smjesa.
4. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti prezlama, a potom u nju sipati pripremljenu smjesu. Odozgo utisnuti polovine šeri paradajza.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana