Tarator sa orasima

Sastojci:

• 1 kg svježih krastavaca
• 4 dl ovčjeg kiselog mlijeka
• 2 dl kisele pavlake
• 5 češnja bijelog luka
• 100 g oraha
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 veze komorače
• začin C

Priprema:

1. Krastavac oprati i izrezati na kockice, bijeli luk očistiti i sitno isjeckati ili zgnječiti, orahe i komoraču takođe sitno narezati.
2. U odgovarajućoj zdjeli sjediniti kiselo mlijeko, maslinovo ulje i pavlaku, a zatim dodati bijeli luk, orahe i komoraču, te začiniti po ukusu.
3. Pripremljenom salatom možete napuniti unutrašnjost izdubljenih rajčica i tako je servirati.

Izvor: Dobra hrana