Keleraba je riznica zdravlja

Ako ste odlučili da primijenite proljetno čišćenje organizma ili postite, obavezno u ishranu uvrstite – kelerabu.

Povrće bogato vitaminima C i B preporučuje se za jačanje imuniteta, kod hipoglikemije i dijabetesa, jer reguliše nivo šećera, a snižava i krvni pritisak zahvaljujući kalijumu. Idealno je i za skidanje kilograma.

Koristi se za pripremu različitih specijaliteta, od nje se prave zdrave salate, supe, čorbe, predjela.

Najbolje je da je jedemo u sirovom stanju, jer se kuhanjem ili grilovanjem djelimično gube nutritivna svojstva.

Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje svježe kelerabe poboljšava apsorpciju gvožđa u organizmu, jača kosti, reguliše probavni i limfni sistem, čuva zube i desni. Sadrži blagotvorne sastojke poput indola, sulforafana i izotiocijanita, koji imaju antikancerogeno dejstvo, a sprečava i pojavu edema, kandide i virusnih oboljenja.

Izvor: novosti.rs Foto: Pixabay