Zdravlje iz bašte: Kopar za ljepši san

Jeli su je gladijatori u starom Rimu jer su vjerovali da će im dati snagu, u srednjem vijeku su joj pripisivane magične moći, pa je korištena čak i za pripremu ljubavnih napitaka, a u našoj narodnoj medicini se upotrebljava za bolji apetit i probavu, a preporučuje se i onima koji loše spavaju!

Kopar, koji potiče iz srednje Azije, uz peršun je najčešća začinska biljka na našim pijacama.

Sadrži vitamine A i C, folnu kiselinu, beta-karoten, a da biste izvukli najviše od nje, izbjegavajte onu koja je požutjela.

Kaže se “u svakoj čorbi mirođija” (kopar), ali ona odlično ide i uz krastavac, paradajz, zelenu salatu, krompir, dinstano povrće, tikvice, gljive, piletinu, jagnjetinu.

IZVOR: NOVOSTI.RS