Sredina augusta, tradicionalno, rezervisana je za najveću (i najznačajniju) filmsku smotru u regionu – Sarajevo Film Festival. Bili smo na licu mjesta i prenijeli vam najznačajnije detalje direktno sa crvenog tepiha. Tu su festivalski trenuci koji se pamte i to uz Grand kafu!
Ono što nas posebno privlači tokom sedam dana trajanja Festivala, jeste činjenica da grad postane mjesto susreta, dobrih priča i još boljih filmova. Otvorenog srca i uma, svakog dana istražujemo grad i festivalski program i trudimo se da ništa ne propustimo.
Ovog jutra, dan poslije svečane ceremonije otvaranja Festivala, stigli smo na Festivalski trg gdje Grand kafa, kao višegodišnji partner i sponzor Festivala, tradicionalno održava Grand kafa doručak koji okuplja predstavnike medija, goste i ljubitelje filma – uz doručak i miris svježe pripremljene kafe. Upravo ta prva jutarnja kafa postala je svojevrsni ritual za sve koji žele da započnu festivalski dan uz vrhunske ukuse i druženje, uz neformalne razgovore i sabiranje utisaka sa sinoćnje projekcije. U atmosferi koja je ispunjena razgovorima i, naravno, aromama kafe koje su nas okupile, uz šoljicu Grand kafe, predstavljeni su planovi i aktivnosti koje ovaj brend donosi na Festival, a gosti su imali priliku da kroz interaktivne aktivacije na trenutak zakorače u svijet prave umjetnosti pripreme kafe. Donosimo vam iz prve ruke, sve informacije…
Festivalski trenuci: Grand kafa doručak – Kafa koja spaja ljude
Neposredno prije zvaničnog početka Grand kafa doručka, prisutnima se obratio Srđan Dabić, Senior Brand Building Manager Grand kafe u BiH, podsjećajući da je upravo kafa ta koja okuplja ljude i inspiriše razgovore. Nakon njega obratio se i direktor Sarajevo Film Festivala, Jovan Marjanović, koji je istakao značaj dugogodišnjeg partnerstva i energije koju Grand kafa unosi u festivalske dane.
Srđan Dabić, Senior Brand Building Manager Grand kafe u BiH
Jovan Marjanović, direktor Sarajevo Film Festivala
Vanja Vukadin Regional Brand Building Manager Atlantic Group
Ako pitate nas, predstavnike sedme sile, iz prve ruke možemo potvrditi značaj svih aktivnosti koje Grand kafa izvodi tokom trajanja Festivala. Od panel diskusije Na kafi sa… gdje se možemo upoznati sa autorskom ekipom predstavljenih filmova i saznati zanimljivosti koje se kriju iza kulisa, pa sve do coffee point-a koji se nalaze širom Sarajeva i drže nas budnim, te su savršeni za predah između intervjua, projekcija i crvenog tepiha.
Tu su festivalski trenuci – Aktivacije koje su nas osvojile
Festivalski dani nisu rezervisani samo za gledanje filmova, već i za nova iskustva koja bude sva čula. Upravo takvu priliku imali smo na Grand kafa doručku. Zavirili smo u tajne pripreme kafe i oprobali se u kreiranju vlastitih blendova, aroma i ukusa, otkrivajući da jedna šoljica kafe krije mnogo više od poznatog rituala.
Radionica kreiranja vlastitog blend-a pokazala se kao pravi mali spontani masterclass o kafi. Saznali smo koje se vrste kafe najčešće koriste i kako njihov balans utiče na finalni ukus. Arabika je, kako smo naučili, dominantna zbog svoje bogate arome i blage kiseline, dok robusta daje jačinu, puno tijelo i karakterističnu gorčinu. Kombinovanjem ovih sorti u različitim proporcijama, svako je mogao da napravi blend koji odgovara ličnom ukusu – od laganijeg, aromatičnog napitka, pa sve do intenzivne i snažne kafe koja budi sva čula. U tom procesu otkrili smo da se iza svake šoljice krije prava mala nauka o ravnoteži ukusa.
Drugi izazov bio je test mirisnih nota, u kojem smo pokušali da prepoznamo različite arome koje se mogu stopiti sa kafom i dodatno je oplemeniti. Od svježih, voćnih tonova poput citrusa, preko nježnih cvjetnih mirisa, pa do toplih orašastih nijansi – svaka nota unosila je potpuno novu dimenziju u doživljaj kafe. Vježba je pokazala koliko je suptilan taj svijet aroma i koliko se nijansi može otkriti u jednom gutljaju.
Kako vaša šoljica može da postane zvijezda festivala?
U festivalskom ritmu, gdje se film i umjetnost stapaju sa svakodnevnim ritualima, šoljica kafe često postane više od običnog detalja – pretvara se u simbol trenutka. Upravo zato festivalska šoljica Grand kafe već godinama nosi posebnu priču. Naime, Grand kafa već osam godina kroz projekat festivalske šoljice podržava rad talentovanih umjetnika iz regiona pružajući im priliku da se predstave najširoj publici. To čine tako što tradicionalno svake godine pozovu mlade umjetnike iz regiona da apliciraju za konkurs Grand festivalska šoljica a svake naredne godine proglašava se pobjednik.
Danas smo imali prilike da prisustvujemo prošlogodišnjem pobjedničkom rješenju, a njegov autor, Nemanja Karanfilović, preuzeo je nagradu pred publikom. Njegov dizajn, koji je osvojio žiri i posjetioce, sada krasi limitiranu ediciju šoljice 31. Sarajevo Film Festivala, te ovaj poseban set se može pronaći u prodavnicama u centru grada i na glavnom Festivalskom Box Officu – kao mali festivalski suvenir za sve one koji žele da dio ove atmosfere ponesu sa sobom.
Nemanja Karanfilović, pobjednik konkursa Grand festivalska šoljica
Pobjednički dizajn konkursa Grand festivalska šoljica
Grand kafa sa…
Jedan od sada već tradicionalnih programa koji tokom trajanja Festivala ne propuštamo jeste panel diskusija Grand kafa sa… Riječ je o seriji posebnih festivalskih panel diskusija u kojima se tokom narednih dana vode inspirativni razgovori sa autorskim i glumačkim ekipama, kao i brojnim poznatim licima iz svijeta filma.
Uz opuštenu atmosferu i šoljicu Grand kafe po izboru, tokom trajanja Festivala publika ima priliku da izbliza upozna stvaraoce koji oblikuju savremenu kinematografiju, kako domaću tako i internacionalnu. Jer, baš kako kažu iz Grand kafe, sve nas spaja – miris, ukus i uživanje u dobrom filmu.
A današnja panel diskusija Grand kafa sa… okupila je autorsku ekipu filma Paviljon, reditelja Dina Mustafića sa kojim smo imali prilike da razgovaramo u susret sinoćnjoj premijeri koja je svečano otvorila 31. Sarajevo Film Festival.
Druženje sa Grand kafom pokazalo je da kafa nije samo ritual, već i način povezivanja, učenja i stvaranja uspomena.
