Štrudla sa šljivama – da još malo uživamo u ljetu (RECEPT)
Štrudla sa šljivama ukusni je desert u kojem uživamo na prelazu iz ljeta u jesen! Donosimo vam recept... U šljivama još možemo uživati i - iskoris...
Sastojci:
170 g čokolade
80 g mlijeka
1 žumanjak
4 bjelanjka
80 g šećera
2 dl slatke pavlake
Priprema:
1. U posudi za kuvanje na pari sjediniti izlomljenu čokoladu i mlijeko, pa zagrijevati na umjerenoj temperaturi neprekidno miješajući dok se sastojci ne sjedine u kompaktnu smjesu.
2. Sloniti s pare i ostaviti da se prohladi, pa umješajte žumanjke.
3. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer.
4. U smjesu od čokolade polako kuhačom umiješati šam od bjelanjaka.
5. Pripremiti 6 manjih staklenih čaša pa u njih razliti mus od čokolade. Dekorisati šlagom od slatke pavlake.
Izvor: Bakina kujna