Jednostavni kolač sa sirom, grizom i slatkim mrvicama

Sastojci:
4 jaja
500 g bijelog kravljeg sira
10 kašika šećera
6 kašika pšeničnog griza
1 puding od vanilije
1/2 praška za pecivo
100 ml ulja
Za mrvice:
180 g oštrog brašna
100 g šećera
100 g maslaca
I još: 
1 teglica džema ili pekmeza od šljiva (oko 250 g)

Priprema:

Miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane potpuno pjenasta i svijetlo žuta. Tada dodati ulje pa promiksati još par minuta, a zatim umiješati sir. Odmah potom dodati gris, prašak za pecivo i puding od vanilije.

Za slatke mrvice pomiješati brašno sa šećerom. Dodati maslac sobne temperature pa rukama mijesiti tako dugo dok ne dobijete fine mrvice.

U pleh srednje veličine preko papira za pečenje izliti biskvitnu smjesu sa sirom i grizom. Preko smjese rasporediti džem u malim hrpicama ravnomjerno. Preko svega ravnomjerno posipati slatke mrvice.

Kolač peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 40-45 minuta. Prohladite ga, režite na kocke, po želji pospite šećerom u prahu.

Izvor: recipeci.com