Sočni i ukusni brownie

Sastojci:

170 g maslaca
300 g čokolade (s najmanje 50% kakaa)
3 velika jaja
200 g šećera
80 g brašna
1/4 kašičice soli

Priprema:

Četvrtastu posudu ( cca 25 x 25 cm) obložite papirom za pečenje. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Maslac i 270 g čokolade rastopite na pari. Pustite pet minuta kako bi se smjesa malo ohladila.

Za to vrijeme izmiksajte jaja sa šećerom u pahuljastu smjesu. Ulijte rashlađenu čokoladu i lagano promiješajte špatulom.  Na kraju dodajte mješavinu prosijanog brašna i soli. Sjedinite sastojke špatulom i umiješajte preostalih 30 g nasjeckane čokolade.

Prelijte smjesu u pripremljenu posudu i pecite 35 do 40 minuta.

Brownies ohladi u potpunosti prije sječenja.

Izvor: gastro.24sata.hr Foto: Pixabay