Fine pileće ćuftice

Sastojci:

• 600 g pilećeg bijelog mesa
• 2 dl pavlake
• 1 glavica crnog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 3 kašike brašna
• 2 jajeta, ulje
• 600 g krompira
• 2 kašike sjeckanog peršuna
• mješavina začina

Priprema:

1. Pileće bijelo meso samljeti na mašini za mljevenje.
2. Crni i bijeli luk što sitnije isjeckati.
3. U odgovarajućoj zdjeli sjediniti mljevenu piletinu, pavlaku, sjeckani crni i bijeli luk, brašno, jaja, peršun i začine po ukusu. Dobro izmješati da bi se dobila ujednačena smjesa, a potom ostaviti u frižideru da miruje 60 min.
4. Odstojalu smjesu za ćufte kašikom vaditi i spuštati na vrelo ulje. Pržiti najpre sa jedne, a zatim i sa druge strane dok ćufte ne porumene.
5. Krompir oguliti i isjeći na štapiće pa ga pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept