Salata od slatkog krompira i badema

by | 26 Oktobra, 2019

Obrok salate su idealan lagani obrok, koji će nam pružiti osjećaj sitosti, a spriječiće da se osjećamo teško i tromo. Danas smo za vas pripremili recept za ukusnu salatu od slatkog krompira i badema.

Sve što vam je potrebno je…

  • 1,2 kg slatkog krompira
  • 75 g badema
  • 2 mlada luka (ako je sezona, a može i bez)
  • 1 čehna bijelog luka
  • 2 supene kašike limunovog soka
  • 1 kašika soja sosa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice čili praha
  • Prstohvat soli i bibera
  • 150 g svježeg sira

Priprema: Operite, ogulite i isjeckajte slatki krompir na kolutiće, te ga kuhajte u 2 litra posoljene vode oko 15 minuta. Bademe isijecite na veće komadiće i propržite ih bez ulja, na teflonskoj tavi. Mladi luk operite i isjeckajte na sitne komadiće. Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte ga sa limunovim sokom i soja sosom, pa dodajte maslinovo ulje i začine po želji. Zatim procijedite slatki krompir i prosušite ga u ubrusu, pa ga propržite na malo ulja oko 2 minute. Sve sastojke pomiješajte i dodajte malo izdrobljenog svježeg sira.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: @ourfourforks

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.