Za zdrav organizam: Koliko soli je dovoljno?!

mar 31, 2021 Zdrava hrana

Danas je nezamislivo pripremati hranu bez soli, ali stručnjaci kažu kako se i u upotrebi ovog neophodnog začina sve više pretjeruje što nije uopće dobro za zdravlje.

Iako je sol nužna, kažu da treba obratiti pažnju na dnevni unos. Kako prenosi Life Hacker, količinu soli za jedno jelo određujemo prema vrsti.

Na primjer, ako u receptu piše kašika košer soli, a vi umjesto toga stavite kašiku morske ili kuhinjske soli, jelo će biti presoljeno. Košer sol ima puno veću kristalnu strukturu od ove dvije vrste, pa bi bilo najbolje da se osvrnete na masu – taj podatak možete vrlo jednostavno pronaći na internetu.

Pretjerivanje s ovim začinom može dovesti do raznih zdravstvenih problema, pa stoga Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) kao preporučeni dnevni unos navodi pet grama. Upozoravaju da obratite više pažnje kroz koje sve namirnice unosite sol – ona je glavni sastojak mnogih industrijski proizvedenih jela.

Unos možete smanjiti biranjem namirnica koje sadrže 1,4 g soli na 100 g hrane, konzumiranjem svježeg voća i povrća uz svaki obrok, konzumiranjem mliječnih proizvoda koji imaju niski sadržaj natrija poput svježeg sira i jogurta, izbjegavanjem prerađene hrane poput suhomesnatih proizvoda i naravno, izbjegavanjem brze hrane i grickalica.

vecernji.hr

webphotographeer/Getty images via Guliver

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.