Njami! Jednostavan recept za prefinu povrtnu salatu s tjesteninom

Salata ne mora uvijek biti jednolika. Kombinacija zdravog povrća, ribe ili mesa, te neodoljive tjestenine i preukusnog dresinga provjereno je odličan recept za prefinu salatu.

Osim što je vrlo hranjiva, za njenu pripremu potrebno vam je svega 15-ak minuta.

Bijeli dresing

Tajna dobre salate krije se u ukusnom dresingu. Kod pripreme salate s tjesteninom, okus je najbolje obogatiti preljevom od vrhnja, jogurta i majoneze koji će savršeno povezati i oplemeniti sve namirnice. Začinte ga svježim bijelim lukom ili onim u prahu, dodajte malo peršina ili vlasca i dresing je spreman za posluživanje.

Sastojci:

150 g majoneze

200 g kiselog vrhnja

100 g jogurta

1 čehno bijelog luka ili bijeli luk u prahu

1/2 kašičice suhog ili svježeg peršina ili vlasca

sol

biber

Priprema:

Narežte bijeli luk na sitno, pomiješajte ga s jogurtom, kiselim vrhnjem i majonezom te po želji začinite sa solju i biberom.

Pročitajte i… Isprobajte zdrave Snickers pločice – u ovom desertu ćete uživati bez grižnje savjesti

Povrtna salata s tjesteninom

Sastojci:

250 g povrća po želji (mladi luk, cherry rajčica, mrkva, paprika, tikvica, kukuruz, crveni kupus…)

250 g tjestenine po izboru

Ekstra djevičansko maslinovo

ulje

sol i biber

Dresing

Priprema:

Skuhajte tjesteninu prema uputama. Na maslinovom ulju prepecite povrće koje ste prethodno narezali na kockice. Prepečeno povrće stavite u posudu u kojoj ćete raditi salatu, dodajte svježe povrće te posolite i pobiberite. Sve promiješajte. Ocijeđenu tjesteninu pomiješajte s povrćem. Poslužite uz spomenuti dresing.

Prijatno!