Štrudla sa šljivama – da još malo uživamo u ljetu (RECEPT)
Štrudla sa šljivama ukusni je desert u kojem uživamo na prelazu iz ljeta u jesen! Donosimo vam recept... U šljivama još možemo uživati i - iskoris...
Sastojci:
4 velika jaja
330 g ricotte
2 kašike šećera
korica i sok limete
70 g brašna
25 g kokosovog brašna
2 kašike maslaca
¼ kašičice soli
Priprema:
Pomiješajte žumance, ricottu, kokosovo brašno, šećer i sok te koricu jedne limete. Potom dobro umiješajte brašno. Bjelanjke posolite i izmiksajte u čvrst šlag. Špatulom umiješajte bjelanjke u smjesu žumanaca i ricotte. Zagrijte malo maslaca na tavi pa izlijte tijesto i pecite male palačinke 2-3 minute sa svake strane.
Izvor: gastro.24sata.hr Foto: Pixabay