Zasladite se uz palačinke s kokosom i bananom

Idealne za doručak ili večeru, ove ukusne palačinke spadaju u red zdravih obroka, koje možete jesti čak i kada ste na dijeti

Sve što vam je potrebno je:

• 1 banana
• 3 jajeta
• Kašika kokosovog ulja
• 2 kašike kokosa u prahu
• 1/2 šolje mlijeka
• Kašičica ekstrakta vanilije
• Kašičica cimeta

Muffini od mrkve i jabuke odličan su doručak, ali i desert

Priprema: 

U blenderu dobro izmiješajte bananu i jaja. Dodajte kokos u prahu, ekstrakt vanilije i cimet. Ako je smjesa previše rijetka, dodajte još jednu kašiku kokosa u prahu. U tiganj stavite malo kokosovog ulja i sačekajte da se zagrije. Sipajte deblji sloj smjese i pecite palačinku po 3 minuta sa obje strane.

Palačinke poslužite prelivene medom i sa nasjeckanim svježim voćem.