Ljetni kolač sa mangom

Svim ljubiteljima slatkiša, ova torta će postati omiljena ljetna poslastica, jer njen ukus predstavlja pravi tropski užitak.

Sastojci:

• 10 krekera
• 2 kašike šećera
• 5 kašika istopljenog maslaca
• 3 šolje nasjeckanog manga
• 1l mlijeka
• 3 kašike soka od limete
• 4 velika žumanceta
• 1/4 kašičice soli

Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. U blenderu izmiješajte krekere i šećer. Polako dodajte maslac. Smjesu prebacite u pleh za pečenje i ravnomjerno je pritisnite dlanom. Pecite 10 do 12 minuta, odnosno dok kora ne poprimi zlatno smeđu boju. Izvadite i pustite da se hladi. U blenderu izmiješajte mango i procijedite sok. Umutite mlijeko, sok od limete, žumance i so. Smjesu izlijte u kalup s korom i pecite 25 do 30 minuta. Izvadite i pustite da se hladi sat vremena na sobnoj temperaturi. Potom stavite kolač u frižider i pustite da se hladi barem 2 sata.

Poslužite i uživajte.

 

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: Thinkstock