Gaspačo – ukusna ljetna delicija
Hladna čorba koja se bazira na svježem, sezonskom povrću – poznata pod nazivom gaspačo – potiče iz Andaluzije. Ona je neizostavni dio španske i por...
Majoneza s kefirom
Foto: Guliver/Thinkstock
Sastojci:
2 šolje kefira
1 kašika senfa
½ šolje maslinovog ulja
2 žumanceta
Priprema:
1. Odvojiti žumanca od bjelanaca i dobro umutiti žumanca.
2. Tokom mućenja, u tankom mlazu sipati maslinovo ulje.
3. Kada smjesa postane gusta dodati senf i nastaviti mućenje.
4. U čvrsto umućenu smjesu postepeno dodavati kefir i sve dobro sjediniti.
5. Poslužiti kao dip ili namaz.
IZVOR: POŠALJI RECEPT
