Baklava “Via del Gusto”

Sastojci:

• 200 g tankih kora
• 120 g oraha
• 60 g plazme
• 60 g suhog grožđa
• 30 g šećera
• 3 dl vode
• 5 g cimeta
• kugla straćatele
• kriška ananasa

Priprema:

1. Napravite fil od oraha, “plazme” i suhog grožđa. Slažite po tri kore, pa preko njih mažite fil.
2. Kore isjecite po dužini i motajte ih u trouglove, sve dok ne umotate baklavu do kraja. Stavite ih u rernu i pecite 20 minuta.
3. Za to vrijeme, napravite fil od šećera, vode i limunovog soka. Dobijenim filom prelijte ispečenu baklavu.
4. Služite uz kuglu straćatele i krišku svježeg ananasa.

Izvor: Dobra hrana