Kruške prelivene biber čokoladom

Sastojci:

1 kg krušaka
100 g šećera
200 ml vrhnja za kuhanje
100 g čokolade za kuhanje
1 kašika maslaca
narandžina kora
svježe mljeveni biber

Priprema:

Zakuhati litru vode, dodati koru narandže i šećer. Kruške oguliti tako da ostane peteljka, staviti ih u ključali sirup te kuhati 20 minuta na laganoj vatri. Kruške izvaditi na tanjiriće i ohladiti.

U međuvremenu zagrijati vrhnje za kuhanje, dodati čokoladu i miješati na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Umiješati kašiku maslaca.

Dobiveni umak preliti preko krušaka i lagano pobiberiti.

Izvor: gastro.24sata.hr Foto: Guliver/Getty Images