Oblande sa tri fila

Sastojci:

4 lista oblande

Za fil I:

• 200 g mlijeka u prahu
• 1 dl vode
• 150 g šećera
• 1 vanil-šećer
• 100 g kokosa
• 150 g margarina

Za fil II:

• 2 jajeta
• 170 g šećera
• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 g margarina
• 100 g mljevenih oraha
• 50 g žele bombona
• 150 g mješanog suhog voća

Za fil III:

• 1 dl vode
• 150 g margarina
• 150 g šećera
• 200 g mljevenog keksa
• 2 kašike čokoladnog likera

Način pripreme:

Fil I:

1. U manjoj šerpi sjediniti vodu, šećer i vanil-šećer pa kuhati dok se ne dobije gusti sirup.
2. U sirup dodati margarin i miješati dok se ne otopi.
3. Potom dodati mlijeko u prahu i kokos pa dobro izmiješati kako ne bi bilo grudvica.

Fil II:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja i šećer te kuhati na pari miješajući sve dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2. Dodati izlomljenu čokoladu i margarin, pa nastaviti sa miješanjem dok se ne otope.
3. Na kraju dodati mljevene orahe, sjeckane žele bombone i suho voće, te polako promiješati varjačom.

Fil III:

1. Sjediniti vodu i šećer pa kuhati dok se ne dobije rjeđi sirup.
2. Zatim dodati margarin i miješati dok se ne otopi.
3. Na kraju dodati liker od čokolade i mljeveni keks te dobro izmiješati varjačom.

Finalni postupak:

1. Prvi list oblande premazati filom I i preklopiti listom oblande. Potom naneti fil II i preklopiti trećim listom oblande. Na kraju premazati filom III i završiti oblandom.
2. Filovane oblande ostaviti u frižideru da se stegnu a zatim ih isjeći na štangle.

Izvor: Dobra hrana