Savijača s višnjama i orasima

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 150 g mljevenih oraha
• 1 dl ulja
• 1 kilogram višanja
• 300 g šećera
• 2 vanil-šećera
• 1 kašika brašna

Za preljev:

• 2 žumanjka
• 1 dl pavlake
• 100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Višnje očistiti od koštica te ih staviti u cjediljku kako bi se ocijedile od suvišnog soka.
2. Složiti 2 kore jednu na drugu pa ih poprskati uljem. Ocijeđene višnje sjediniti sa šećerom te ih ravnomjerno rasporediti po pripremljenim korama, a zatim posuti mljevenim orasima i vanil-šećerom.
3. Filovane kore urolovati. Na isti način pripremiti savijače od ostatka materijala.
4. Odgovarajući pleh nauljiti i posuti brašnom, poslagati pripremljene pite savijače pa ih staviti u zagrijanu rernu na 200 °C da se peku.
5. U manjoj posudi sjediniti žumanjke i pavlaku te premazati pite. Pite vratiti u rernu da se zapeku.
6. Ohlađene pite isjeći na manje komade te posuti šećerom u prahu.

Izvor: Dobra hrana