Torta s bademima

Sastojci:

Za koru:

• 10 kašika prženih mljevenih badema
• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 2 dl soka od narandže

Za fil:

• 10 kašika prženih mljevenih badema
• 250 g putera
• 250 g šećera u prahu
• 6 jaja

Za dekoraciju:

• 4 dl slatke pavlake

Priprema:
Kora:
1. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg a zatim dodati 2 kašike šećera i mutiti dok se ne dobije čvrst šam.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom.
3. Sjediniti smjesu od žumanjaka sa šamom od bjelanjaka i promiješati. Potom dodati brašno i mljevene bademe te polako promiješati varjačom.
4. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i u njega sipati pripremljenu smjesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 170ºC oko 30 min.
5. Pečenu, prohlađenu koru preliti sokom od narandže.

Fil:
1. Omekšali puter umutiti sa 150 g šećera u prahu i žumanjcima.
2. Posebno umutiti bjelanjke s preostalim šećerom pa dodati u smjesu od žumanjaka i promiješati. Na kraju dodati mljevene bademe i sve zajedno promiješati varjačom.

Finalni postupak:
Koru premazati pripremljenim filom i dekorisati šlagom od slatke pavlake.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept