Torta Anastacia

Sastojci:

• 500 g šlaga
• 300 g mljevenog keksa
• 250 g šećera
• 600 g višanja
• 3 vrećice želatine
• 1 l mlijeka

Priprema:

1. U dubljoj šerpi sjediniti mlijeko i šećer pa kuhati dok ne proključa.
2. Želatinu razmutiti sa 2 dl vode, dodati u toplo mlijeko, dobro izmiješati i ostaviti da se hladi dok smjesa ne postane pihtijasta.
3. Šlag pripremiti prema uputstvu sa vrećice, te sjediniti sa prethodno pripremljenom smjesom.
4. Kremu podijeliti na tri dijela, te u dva dijela dodati po 150 g mljevenog keksa, a u treći deo 600 g oceđenih višanja.
5. U okrugli kalup za tortu staviti najpre prvi sloj kreme sa mljevenim keksom, preko njega nanijeti nadjev od voća, a zatim prekriti drugom kremom od keksa.
6. Pripremljenu tortu ostaviti u hladnjaku da odstoji tri sata, potom je izvaditi iz kalupa i dekorisati po želji.

Izvor: Dobra hrana