Mafini od kukuruznog brašna

Danas smo vam pripremili recept za slane mafine od kukuruznog brašna, idealne za nedjeljni doručak ili večeru!

Sastojci:

• 100g kukuruznog brašna
• 125g bijelog brašna
• Kašičica praška za pecivo
• 2 jaja
• 3dl punomasnog mlijeka
• 75g maslaca
• 50g punomasnog sira
• Prstohvat soli
• Prstohvat aleve paprike

Priprema: Rernu zagrijte na 200 stepeni. Na laganoj vatri istopite maslac i ostavite da se hladi. U posudi izmiješajte bijelo, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutite jaja, mlijeko i ohlađeni maslac. Suhim sastojcima dodajte smjesu od jaja i lagano promiješajte. Dodajte i sir i lagano ga izgnječite viljuškom pa izmiješajte smjesu. Kalupe za mafine premažite maslacem pa napunite svaki smjesom za mafine. Pecite ih 15-20 minuta. Servirajte ih kada se malo ohlade!

Prijatno.

 

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: Thinkstock