Pikantne pogačice

Sastojci:

• 300 g mekog brašna tip-400
• 150 g putera
• 200 g švapskog sira
• 150 g čajne paštete
• 1 jaje
• 30 g susama
• 3 kašike ulja
• so, biber

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, puter, švapski sir i čajnu paštetu, začiniti po ukusu, a potom ručno umijesiti.
2. Pripremljeno tijesto staviti u frižider da odstoji 120 minuta.
3. Tijesto izvaditi iz frižidera i razvući oklagijom na debljinu od 1 cm, pa modlom u obliku zvijezde vaditi željene oblike.
4. Odgovarajuću tepsiju premazati uljem i poslagati pogačice, te ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
5. Pripremljene pogačice peći u zagrijanoj rerni 25 minuta na 200 ºC dok ne porumene.

Izvor: Dobra hrana