Krem supa s mrkvom

Potrebno je:

• 150 g mrkve
• 200 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika ulja
• 6 dl bujona
• 3 dl mlijeka
• mješavina začina
• so
• biber
• 100 g miješanih sjemenki (suncokret, bijele semenke…)

Priprema:

1. Crni luk sitno isjeckati, a mrkvu i krompir isjeći na krupne komade.

2. Na malo ulja propržiti luk, dodati mrkvu i krompir te kratko prodinstati.

3. Dodati bujon, mlijeko, mješavinu začina, posoliti, pobiberiti i kuhati na srednjoj temperaturi oko 20 min. Gotovu supu ispasirati.

4. Mješavinu sjemenki propržiti na suhom tiganju oko 5 minuta i posuti supu prije služenja.

Izvor: pošalji recept