Imamo jednostavan recept za muffine s borovnicama

by | 11 Maja, 2024

Ovi sočni i mekani muffini s borovnicama bolji su zbog hrskavog posipa na vrhu

Sastojci

  • 180 g glatkog brašna
  • 150 g šećera
  • ½ kašičice soli
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 80 ml ulja
  • 1 jaje
  • 100 ml mlijeka, više po potrebi
  • 150 g svježih ili smrznutih borovnica
  • 100 g šećera
  • 40 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
  • 55 g maslaca sobne temperature, narezati na kockice
  • 1 kašika oštrog brašna

Donosimo recept za bezglutenske palačinke od samo 3 sastojka

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 Celzijevih stepeni. Kalup za muffine namastite ili ga obložite košaricama za muffine. Sjedinite 180 g brašna, 150 g šećera, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje, mlijeko i jaje te dobro izmiješajte. Umiješajte borovnice – ako koristite smrznute borovnice, prije nego što ih dodate u smjesu, uvaljajte ih u brašno. Napunite košarice. Sjedinite 40 g brašna, 100 g šećera i 55 g maslaca. Izmiješajte viljuškom i pospite preko muffina. Pecite 20 do 25 minuta.

ljepotaizdravlje.ba

iStock/Getty Images Plus