Zdravo i ukusno – krem čorba sa tikvicama, piletinom i mentom

Osim što je zdrav, veoma se brzo i lako sprema

Sastojci:

• 250 g tikvica
• 100 g krompira
• 3 g pilećih kocki
• 150 g piletine
• 5 g ulja
• 30 g svježeg kozjeg sira/ili mocarele
• listovi mente
• 1/4 limuna
• 60 g hljeba (po izboru)
• začini (so, biber)

Slasni TikTok trend – krompir s parmezanom

Priprema:

Piletinu isjeći na kockice i dodati limunov sok, so i biber. Ostaviti da odstoji. Narezati tikvice i krompir (ne morate da gulite tikvice). U šerpu dodati tikvice, krompir, pileće kocke i malo vode. Kuhati poklopljeno 20 minuta. U kuhane tikvice i krompir dodati kozji sir (ili mocarelu) i 3 do 4 listića mente. Sve izmiksati štapnim mikserom ili staviti u blender. Začiniti solju i biberom po želji. Propržiti piletinu u tiganju nekoliko minuta i tostirajte hljeb (ako želiš). Poslužiti sve u tanjiru sa piletinom na vrhu, i ukrasiti po želji.