Pljeskavice u pizza tijestu je jednostavno jelo gotovo za tren oka, isprobajte ga već danas
Pizza je jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela na svijetu. Jedemo je u restoranima, pripremamo kod kuće, a možemo je na gotovo svakom kora...
U jednoj posudi pomiješajte jaje sa šećerom i soli. Zatim dodajte sitno naribanu jabuku, jogurt, rakiju i rum. U drugoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo te ih potom dodajte u prvu smjesu.
Stavite ulje ili mast u dublju zdjelu za prženje. Zapamtite da fritule ne smiju dodirivati dno zdjele, nego moraju plivati u masnoći, pa regulirajte količinu ulja imajući to na umu.
Ulje zagrijte na srednjoj temperaturi. Ako je ono prevruće, fritule će brzo potamnjeti i zagorjeti te se neće napuhnuti.
Kašičicom zagrabite malo smjese i pomoću druge kašičice polagano je spustite u ulje. Ostavite prostora fritulama i nemojte previše puniti zdjelu kako bi se mogle lijepo pržiti sa svih strana i okretati se. Ako primijetite da se ne okreću, lagano ih sami okrenite viljuškom.
ALLEKO / iStock / Getty Images Plus