Složenac od krompira

Sastojci:

1 kg krompira
250 g ribanog sira
2,5 dl kiselog mlijeka
4 jaja
120 g maslaca
ulje
so
biber

Priprema:

Krompir dobro operite i očistite, skuhajte u ljusci, a zatim ohladite, ogulite i narežite na ploške. U duboku zdjelu za pečenje koju ste premazali uljem slažite u redove narezani krompir i ribani sir. Završite s krompirom. Začinite ga solju i biberom, te prelijte zagrijanim maslacem.

Stavite u zagrijanu rernu na 200°C i pecite oko 10 minuta.

Nakon toga složenac prelijte kiselim mlijekom pomiješanim s razmućenim jajima. Pecite još 10 minuta i poslužite uz sezonsku salatu.

Izvor: gastro.24sata.hr Foto: Pixabay