Donosimo recept za pasta salatu

Tražite zdrav ljetni obrok? Isprobajte ovaj recept za pasta salatu – lagan, osvježavajuć i savršen za vruće dane

Berina Kapa naša je food kolumnistica koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina, a ovaj put nam donosi recept za pasta salatu.

Recept za pasta salatu

Sastojci

• 100 grama omiljene tjestenine
• 100 grama konzerviranog slanutka
• 5 kom cherry paradajza, prepolovljen
• 1/2 avokada, narezan na kockice
• 1/4 crvene paprike, narezana na kockice
• 1/4 žute paprike, narezana na kockice
• 1 svježa mrkva, narezana na komadiće

Dresing

• svjež limunov sok (od 1 limuna)
• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 1/4 kašičice sušenog origana
• 1/2 kašičice soli
• prstohvat mljevenog crnog bibera

Za ukrašavanje:

Listovi bosiljka

Priprema:

Tjesteninu kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 10-ak minuta (100 gr tjestenine na 1 l vode).

Kada je tjestenina spremna, pomiješajte je sa ostalim sastojcima u dubokoj zdjeli, te dodajte dresing i uživajte.

Za ukusan i lagan ljetni obrok, ne zaboravite isprobati naš recept za pasta salatu koji je savršen za vruće dane. Prijatno!