Francuskinje piju vodu od artičoka kako bi smanjile nadutost, ali da li to djeluje?

Francuskinje su ovih dana popularizovale artičoku tvrdeći da voda od artičoka može pomoći u smirivanju nadutosti i probavnih problema

Šta je voda od artičoka?

Voda od artičoka obično je napravljena od koncentrata cijelih artičoka, uključujući list, stabljiku, srce i cvijet. Iako je možete napraviti kod kuće, možete je pronaći i u flašama u nekim prodavnicama zdrave hrane.

Konzumira se hladna ili topla (kao što je slučaj sa čajem od artičoka), a voda od artičoka je predstavljena kao ukusno i korisno piće za sve, od čišćenja toksina do poboljšanja probave, pružajući bogatstvo nutrijenata poput vitamina A, C i B1, te minerala željeza, magnezija, cinka i kalcija. Iako se smatra trendom na globalnoj razini, artičoka čaj je osnovna stavka u zemljama poput Vijetnama.

U Vijetnamu, čaj od artičoka naziva se tra atiso i pravi se od listova, stabljika, korijena i cvjetova artičoka kako bi se olakšale glavobolje, dijabetes i druge bolesti.

Prednosti konzumiranja vode od artičoka

Stručnjaci kaže da je voda od artičoka izvrsna za jačanje imuniteta, jer sadrži obilje vitamina C i antioksidansa i da može pomoći u smanjenju stresa i anksioznosti, s obzirom na njene razine magnezija, cinka i kalija.

Jedna potencijalna korist je smanjenje nivoa holesterola, iako su ovi podaci studija baziranog na kapsulama ekstrakta artičoka.

Ipak, trebate uzeti ove potencijalne koristi s oprezom.

Stručnjaci također ističu da još uvijek nema dovoljno dokaza o koristima konzumiranja vode od artičoka. Iako postoji obilje dokaza da su artičoke visoko nutritivna hrana, iste kvalitete možda ne vrijede i za vodu.

Sve osobine artičoka ne mogu se automatski prenijeti na vodu od artičoka, jer nisu svi hranjivi sastojci vodotopivi.

Da li voda od artičoka zaista pomaže protiv nadutosti?

Voda od artičoka može imati potencijal kao lijek protiv nadutosti.

Ekstrakt cinarina iz artičoka pomaže kod nadutosti jer potiče proizvodnju žuči, što pomaže vašem probavnom traktu da probavi masti i apsorbira vitamine iz drugih namirnica.

Dva antioksidansa pronađena u artičokama (cinarin i silimarin) povezana su s poboljšanom funkcijom jetre, posebno poboljšanjem detoksikacijskih svojstava jetre; uklanjanje tih toksina također može pomoći u olakšavanju nadutosti.

Kako napraviti vodu od artičoka kući?

Stručnjaci preporučuje da kod kuće prokuhate artičoke i koristite preostalu vodu kako biste napravili vodu od artičoke, dok istovremeno jedete samu artičoku i koristite njena korisna vlakna.

Možete napraviti čaj od artičoka tako što ćete prokuhati listove artičoke i piti prokuhanu vodu kao čaj; vrećice čaja od artičoke ili sušene artičoke u rinfuzi također su dostupne komercijalno radi praktičnosti.